Betydelsen av ordet “Stuv”

Ordet stuv används i svensk matlagning för att beskriva en maträtt där olika ingredienser, såsom kött, fisk eller grönsaker, tillagas tillsammans i en sås eller buljong. Stuvning kan vara krämig eller mer åt det flytande hållet beroende på receptet. Vanligtvis serveras stuvning som en del av en rätt tillsammans med exempelvis potatis, ris eller bröd.

Exempel på användning

Stuv är en typ av maträtt som ofta görs med blandade grönsaker.
Ibland kan stuv även innehålla kött eller fisk.
Den goda lukten från en stuv som tillagas sprider sig i hela köket.
Många svenskar tycker om att äta stuv med potatismos.
Det är viktigt att koka stuven så att grönsakerna blir lagom mjuka.
En krämig stuv passar perfekt som tillbehör till en köttbit.
Det går att variera en stuv genom att använda olika kryddor och örter.
En matig stuv kan vara ett gott alternativ till en sallad på sommaren.
Stuv är en klassisk svensk husmansrätt som många har ett starkt förhållande till.
Om du gillar comfort food så är stuv definitivt något för dig.
Att koka en god stuv tar lite tid men är väl värt det.
För den som vill äta vegetariskt kan en stuv vara ett bra alternativ.
En stuv kan också vara ett bra sätt att få i sig mer grönsaker på en dag.
Ibland kan en krämig stuv vara precis det som behövs för att pigga upp en grå dag.
Det finns många olika recept på stuv att prova på.
Stuv är en enkel och smakrik rätt som passar både vardag och fest.
Att bjuda på stuv till middag kan vara ett trevligt sätt att överraska familjen.
Den som vill kan även experimentera med olika proteinkällor i sin stuv.
En portion stuv på en kall höstdag kan kännas som en riktig tröst.
Stuv är en traditionell rätt som håller på att få en renässans inom svensk matlagning.

Synonymer

Kokt: Maträtt där ingredienserna tillagas genom att kokas i vätska.
Gryta: Maträtt där ingredienserna tillagas tillsammans i en kastrull eller panna.
Potatismos: Potatis som kokats och sedan mosats till en puré.
Ragu: Kött- eller grönsaksrätt där ingredienserna kokas långsamt tillsammans.

Antonymer

Utspädd: Koncentrationen är låg och blandningen innehåller mycket annat än huvudingrediensen.
Spridd: Något är fördelat på olika platser eller ytor istället för att vara samlad.
Oordnad: Sakerna är inte ordentligt ordnade eller organiserade.

Etymologi

Ordet stuv kommer från det gammelfornsvenska ordet stufva som betyder att koka eller tillaga mat genom att låta den sjuda i en gryta eller kastrull. Idag används ordet stuvning för att beskriva en maträtt där ingredienser kokas i en sås eller buljong, vanligtvis serverad med kokt potatis eller ris.

Vemodig • Heroisk • Halsduk • Tillkortakommande • Kostymtyg • Pul • Agna • Epistyl •